Здание одной из первых фабрик-кухонь в Ленинграде, построенное на Васильевском острове в 1930-х годах признали региональным памятником.
Как сообщает пресс-служба КГИОП Петербурга, бывшее учреждение общественного питания построено в стиле конструктивизма и расположено на Большом проспекте Васильевского острова. Здание включили в единый государственный реестр как объект культурного наследия регионального значения. Кроме того, оно имеет идеологически-социальное значение, так как его открытие было направлено на замену «мещанской» домашней еды в советском обществе.
Фабрика-кухня на Васильевском острове была построена в 1930-1931 годах. Здание включало в себя магазин полуфабрикатов, производственные помещения и столовую. Посетители могли питаться как стоя, так и сидя. Кроме того, на крыше было летнее кафе. В столовой могло одновременно находиться до 1,5 тысяч посетителей. Обеды доставлялись на грузовиках в больших подогреваемых бочках по расписанию.